Olá nobres estudantes dos terceiros anos de química.
Dia 26 de novembro de cada ano é celebrado o Dia Nacional do Bolo!
Como estamos trabalhando química orgânica, proponho o seguinte trabalho:
Grupos com até três integrantes, devem escrever uma receita de bolo da família com os seguintes descritivos: Ingredientes e quantidades, Modo de preparo, Temperatura de assar e Tempo de assar o bolo. Tendo cobertura, descrever os ingredientes e quantidades, o tempo de cozimento e a viscosidade desta cobertura.
Na receita, descrever a reação química ocorrida no processo de fermentação da massa do bolo. Descrever maneiras de tornar os bolos macios.
Trazer parte do bolo para compartilhar com os colegas e entregar a receita impressa.
Bom trabalho!
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